мои пироги

вчера я решила сделать пирог с мясом и картошкой, потом бабушка попросила сладкий пирог, и я решилась все и за один раз и вот что из этого вышло

сладкий пирог, такой я делала в первый раз, долго искала тесто в инете, но там были только дрожжевые рецепты, а я если честно не очень люблю дрожжи.
потов вспомнила как у Жанары ела пирог с вареньем и мне очень понравилось тесто, позвонила ей и узнала рецепт:
яйца 2 шт
мука
молоко+сахар
соль
масло подсолнечное
она все делает на глаз, так что я тоже решила на глаз.
в итоге 2 яйца, 3-4 ст мука, стакан молока и ст ложка сахара, оказалось много и теста получилось на 2 пирога но я как всегда решила все засунуть в один. из начинки выбрали бабушкино варенье из черной смородины, в итоге получилось вот что

хотя если б я делала на противень а не в форму то теста бы было в пору, и единственное он стоял около 50-60 мин в духовке. а еще вроде и мало начинки положила но она стала очень жидкой, в след раз наверно добавлю крахмала.

пирог с фаршем и картошкой
0,5 кг дрожжевого теста
0,5 кг фарша
4-5 картошин
1 луковица
специи
я беру готовой тесто в магазине, так как не люблю возится с дрожжами, разделить на 2 части одна побольше др поменьше

затем раскатать и выложить на форму или как я на противень

выложить лук, у меня его мало так как я не ем лук, сколько любите столько и положите, затем фарш, так же можно мясо или курицу, у меня был фарш я его и взяла,

затем нерезаную кубиками картошку, посолить

сверху накрыть вторым слоем теста и проделать в нем отверстия

поставить в духовку если фарш или курица около часа, а если мясо то подольше, в горячей воде развести куриный бульон и специи. затем во время готовки заливать готовую смесь в дырочки.
и получится у вас это

приятного аппетита